Шилпи Сомая Гоуда
Златният син (41)

Речник на чуждите думи и изрази

Ашрам — обител на мъдреци и отшелници в древна Индия, обикновено в уединено място сред природата; в съвременния индуизъм думата се използва за обозначение на духовно-религиозна общност

Бети — дъщеря, дъще

Биди — азиатски тънки ръчно свити цигари от необработен тютюн с примеси от билки

Бхагаван — име-епитет на бог, по-специално на Кришна и други аватари на Вишну във вишнаизма и на Шива в шиваизма

Бурфи — индийски сладкиш, приготвян от мляко, захар, плодове (манго или кокос), ядки (кашу, шамфъстък, бадеми), гхи, подправки (кардамон, канела и др.)

Бхаи — почтително обръщение към брат; братко

Бханг — психотропно вещество, получено от канабис; консумира се добавено към напитка или се пуши

Бханг ласи — млечна напитка с извлек или листа от индийски коноп

Васту шастра — традиционна индуистка система за архитектура и дизайн

Ганеш пуджа — молитвен ритуал в чест на божеството с глава на слон Ганеша, покровител на мъдростта, разума, обучението, късмета

Гхи — масло от краве мляко, преработено по специален начин

Джан — скъпи, любими

Дивали — най-значимият празник в индуизма; празник на светлината и победата на доброто над злото

Диди — по-голяма сестра

Дия — традиционни глинени маслени лампи, които се палят за празника Дивали

Дхал — гъста супа от леща, грах или боб със зеленчуци и подправки

Дхоти — традиционно индийско мъжко облекло

Каял — молив за очи

Кулфи — замразен млечен десерт с манго или друг плод, гарниран с кардамон, шафран, канела и шамфъстък

Курта паджама — традиционно облекло от свободна риза, спускаща се до коленете, и леки широки панталони

Ладу — традиционен индийски сладкиш, който се приготвя от нахутено брашно, гхи, кафява захар и смлени ядки

Ласи — разхладителна напитка от кисело мляко, към която се добавят вода, сол и индийски подправки (солено ласи) или манго и други плодове, захар и прясно мляко (сладко ласи)

Лохана — една от подкастите на кастата на търговците

Матар панир — ястие от грах и индийско сирене в пикантен доматен сос

Масала доса — индийска палачинка от оризово или лещено брашно с пълнеж от картофи, лук, сминдух и листа от къри

Мемсахиб — госпожа, господарка

Мехнди вечер — невестина вечер за подготовка на булката, по време на която се правят ритуални рисунки с къна

Метхи — чимен, сминдух

Наваратри — празник, посветен на ипостасите на Шакти/ Деви, женския аспект на бог Шива

Намасте — традиционен поздрав в Индия и Непал

Недокосвани — принадлежащите към най-низшата прослойка на индийското общество, които са извън кастовото деление и са обект на физическа и социална дискриминация

Ним — свещено дърво; лечебно растение с антивирусно, антибактериално и антимикотично действие, използвано в системата аюрведа

Паан — вид дъвка, която се приготвя от листа на бетел (вид пипер), ядки от палма арека, ферментирал тютюн, плодове, подправки. Лек стимулант, който обикновено се дъвче след хранене

Пандит — почетно звание на брамин; в по-широк смисъл — образован човек

Парантхас, парата — пълнозърнест плосък индийски хляб, подобен на чапати; понякога се приготвя с плънка от картофи и различни зеленчуци

Пенджаби — стил в индийската музика, който произхожда от фолклорната традиция на щата Пенджаб; едноименният танц се отличава с акомпанимента на дхол, цилиндричен барабан с характерен звук

Пуджа — религиозен обред в индуизма, включващ молитви, медитация, принасяне на свещени дарове и други елементи

Самоса — пикантна пирожка със зеленчуков пълнеж

Сахиб — господин, господар

Сикх — последовател на сикхизма. Сикхизмът възниква като религиозно сектантско течение, синтезиращо елементи на индуизъм и ислям, което се обособява в самостоятелна монотеистична религия, опозиционна на ортодоксалния индуизъм

Тиндора — индийска кокциния, ядливо растение от семейство Тиквови

Тхали — буквално поднос; блюдо, което се сервира върху поднос и включва различни храни — основно ориз, дхал, задушени зеленчуци и сосове

Тхепла — традиционно ястие в Гуджарат, подобно на палачинки

Холи — Фестивал на цветовете; пролетен празник, посветен на плодородието и възраждащата се природа

Чаат — пикантна закуска в различни варианти, които включват пържено тесто и подправки като кориандър, джинджифил, черен и червен пипер

Чапати — тънки кръгли питки, приготвени от пшенично брашно без мая

Чику — саподила; вечнозелено дърво с овални месести плодове

Шалвар камиз — традиционно облекло от свободни панталони, тесни в глезените, и широка туника с дължина под ханша