Към текста

Метаданни

Данни

Включено в книгата
Оригинално заглавие
One Sweet Christmas, (Пълни авторски права)
Превод от
, (Пълни авторски права)
Форма
Повест
Жанр
Характеристика
Оценка
4,3 (× 55 гласа)

Информация

Форматиране
in82qh (2018)

Издание:

Автор: Дарлийн Фридет

Заглавие: Шоколадови целувки за Коледа

Преводач: Illusion

Година на превод: 2017

Език, от който е преведено: Английски

Издание: Първо

Издател: Читанка

Година на издаване: 2017

Адрес в Библиоман: https://biblioman.chitanka.info/books/3646

История

  1. — Добавяне

От тефтера с рецепти на Канди

Шоколадови целувки

shokoladovi_tseluvki.jpg[1]

Необходими продукти

1 3/4 чаши брашно

1 една чаена лъжичка сода за хляб

1/2 чаена лъжичка сол

115 гр омекнало безсолно масло

1/2 чаша фъстъчено масло (крем)

1/2 чаша кристална захар плюс допълнително за овалването

1/2 чаша кафява захар (от светлата)

1 голямо яйце

1 супена лъжица мляко

1 чаена лъжичка ванилия

Около 45 шоколадови бонбона Hershey’s Kisses (можем да използваме друг вид кръгли шоколадови бонбони, понеже тук трудно ще намерим от тези със заостреното връхче)

 

 

Приготвяне

Брашното, содата и солта се смесват и пресяват; сместа се оставя настрана.

С помощта на електрически миксер, маслото, фъстъченото масло, бялата и кафявата захар се разбиват за около 2 минута до получаване на кремообразна смес.

Добавят се яйцето, млякото и ванилията; разбива се докато се смесят добре (около 30 секунди).

Постепенно се добавя брашнената смес и се разбърква около 1 минута, докато се размеси добре. Ако тестото е прекалено меко, замразете за около 1 час.

Загрейте предварително фурната до 190°С.

Поставете хартия за печене на дъното на плитка тава.

От тестото направете топчета с диаметър около 2,5 см.

Оваляйте бисквитите в захар и ги поставете върху хартията за печене на около пет сантиметра една от друга. Печете 8–10 минути, докато станат светлокафяви и се надуят, а по повърхността им се появят леки пукнатини.

Веднага щом ги извадите от фурната, притиснете шоколадовите бонбони в центъра на всяка бисквита. Бисквитите ще се напукат още малко по краищата.

Оставете ги да поизстинат за около две минути в тавата, след това ги извадете и поставете на решетка за охлаждане. Съхранявайте в здраво затворен контейнер.

Бележки