Биография
По-долу е показана статията за Пенка Чолчева от свободната енциклопедия Уикипедия, която може да се допълва и подобрява от своите читатели. Текстовото й съдържание се разпространява при условията на лиценза „Криейтив Комънс Признание — Споделяне на споделеното 3.0“.
Пенка Чолчева е български кулинар и журналистка, издателка на редица книги, посветени на готварството.
Биография
Първоначално работи като учителка. Поддържа кореспонденция с Христо Чолчев, на когото е помощничка в 1921 година, когато основават „Вестник на жената“. Най-високо тиражираният за времето си вестник и първият в световен мащаб фокусиран изцяло върху жената. Жени се за Христо Чолчев в 1924 година. Нейният първи сборник с рецепти „550 изпитани рецепти“ излиза през 30-те години на XX век, като притурка към „Вестник на жената“.[1][2]
Библиография
- Златна готварска книга
- Постни ястия: 300 изпитани рецепти
- Ястия с месо: 235 изпитани рецепти
- 1585 от най-добрите и изпитани рецепти
- Съвременна готварска книга
Източници
- ↑ Кратка информация за Пенка Чолчева, архив на оригинала от 29 септември 2007, https://web.archive.org/web/20070929120657/http://www.mobilis.bg/shop/i/DETAILS.ASP?ItmID=28419&ItmCode=FAMA-28419&PrdCode=FAMA, посетен на 19 юли 2007
- ↑ На гости на семейство Чолчеви // Жената днес, 30 ноември 2018 г. Посетен на 16 април 2025 г.
Външни препратки
- Чолчеви – име легенда в журналистиката, Розалина Евдокимова, Сайт на СБЖ, 29.11.2014
