Метаданни
Данни
- Включено в книгата
- Година
- ???? (Пълни авторски права)
- Форма
- Научнопопулярен текст
- Жанр
- Характеристика
-
- Няма
- Оценка
- 5,1 (× 19 гласа)
- Вашата оценка:
Информация
„БЪЛГАРСКА НАЦИОНАЛНА КУХНЯ“
ЗЕМИЗДАТ — СОФИЯ — 1978
История
- — Корекция
- — Корекции от Mandor: текст и секция
ПОПАРА С ТАХАН
(Тракия)
Продукти: тахан 100 г (1/2 чаена чаша), вода 1 л (5 чаени чаши), сух хляб 0,5 кг (1/2 бр.), сол на вкус.
Хлябът, надробен на залъци, се поставя в купа, залива се с тахана и врящата вода, посолява се и се поднася.
Към следващата част или към съдържанието