Л. Петров, Н. Джелепов, Е. Йорданов, С. Узунова
Готварска книга (32) (или наставления за всякакви гозби)

САЛАТА ОТ КАРТОФИ

(Асеновградско)

Продукти: картофи 5–6 бр., кромид лук 2 глави, маслини 10–15 бр., готова майонеза 125 гр (1 пакетче), растително масло, черен пипер, лимонов сок и сол на вкус.

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Прибавя се едро нарязаният лук, растителното масло, черният пипер, лимоновия сок и солта. Сместа се разбърква, изсипва се в широка чиния и се полива с майонезата.